10 Receitas de Recheio para Bolos - Recheio de Beijinho Cremoso para Bolos
Clássico e irresistível, o recheio de beijinho cremoso é perfeito para quem ama o sabor marcante do coco combinado com a doçura na medida certa. Com textura macia, ponto de colher e pedacinhos de coco que trazem charme e sabor, esse recheio é ideal para bolos de festa, bolos gelados e sobremesas especiais. Feito com ingredientes simples e muito carinho, o beijinho transforma cada fatia em uma verdadeira celebração.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado,
- 1 caixa de creme de leite,
- 1 colher de sopa de manteiga,
- 100 g de coco ralado (fresco ou seco),
- 1 colher de sopa de leite em pó (opcional, para mais cremosidade),
- 1/2 xicara de leite (opcional, para textura mais leve)
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó (se estiver usando). Misture bem antes de levar ao fogo.Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar. Acrescente o coco ralado e continue mexendo até o creme desgrudar levemente do fundo da panela, mantendo o ponto de colher firme e cremoso. Se quiser uma textura um pouco mais leve, adicione o leite ao final e mexa por mais 2 minutos. Retire do fogo, transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato. Deixe esfriar completamente antes de rechear.
- Esse recheio tem sabor marcante de coco, equilíbrio de doçura e estrutura perfeita para bolos brancos, bolos de abacaxi, chocolate, prestígio ou até combinações tropicais!
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