Bolo de coco de liquidificador
Bolo de Coco de Liquidificador: Praticidade e Sabor em Cada Fatia! Quem disse que um bolo delicioso precisa ser complicado? O bolo de coco de liquidificador é a opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor! Em poucos minutos, você mistura todos os ingredientes no liquidificador, leva para assar e, pronto, tem um bolo fofinho e aromático.Com o sabor suave e irresistível do coco, esse bolo é ideal para um lanche da tarde ou até mesmo para servir em uma ocasião especial. Simples, rápido e absolutamente delicioso!
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 xicaras de chá de açúcar
- 1/2 xicara de chá de óleo
- 1 xicara de chá de leite
- 100 gramas de coco ralado
- 2 xicaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Calda
- 200 mililitros de leite de coco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Massa
- No liquidificador, coloque 3 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, meia xícara de chá de óleo e 1 xícara de chá de leite. Bata até ficar homogêneo.
- Depois, adicione 100 gramas de coco ralado, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata mais um pouco.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
Calda
- Em uma panela, coloque 200 mililitros de leite de coco, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de açúcar. Misture e mexa sem parar até levantar fervura.
- Com um garfo, faça furinhos no bolo para absorver a calda.
- Despeje a calda e sirva em seguida.
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