O estrogonofe de frango cremoso é aquele clássico que transforma qualquer refeição em um momento especial. Com sabor irresistível e o toque acolhedor da cozinha caseira, é daquelas receitas simples que todo mundo adora repetir. Uma escolha perfeita para variar o cardápio do dia a dia sem complicação.
Estrogonofe de Frango Cremoso
O estrogonofe de frango cremoso é um daqueles pratos que agradam todo mundo e deixam a refeição com gostinho de conforto. Fácil de preparar e sempre irresistível, ele combina praticidade com muito sabor. Uma escolha perfeita para deixar o almoço ou o jantar ainda mais especial.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango em cubos
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xicara de chá de cogumelos fatiados (opcional)
- Salsa ou cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo
Tempere o frango:
- Coloque os cubos de frango em uma tigela, adicione o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
Refogue:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e doure levemente.
Cozinhe o frango:
- Adicione os cubos de frango e cozinhe em fogo médio até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro.
Molho saboroso:
- Acrescente o ketchup, a mostarda e o extrato de tomate. Misture bem. Se for usar os cogumelos, coloque agora e deixe cozinhar por alguns minutos até o molho encorpar.
Finalize:
- Abaixe o fogo, junte o creme de leite e mexa até ficar bem cremoso. Não deixe ferver para evitar que talhe.
Sirva:
- Decore com salsa ou cebolinha picada e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha crocante.
Dica: Para variar, substitua os cogumelos por palmito e surpreenda no sabor!
Tentou esta receita?Nos conte como foi!