Se você busca uma opção prática e cheia de cor para o almoço, esse arroz à grega com frango é uma ótima pedida. Ele combina sabor, leveza e aquele jeitinho de comida feita com carinho. Uma receita perfeita da culinária do dia a dia pra facilitar sua rotina sem abrir mão do gostinho caseiro!
Receita de Arroz à Grega com Frango
Arroz à Grega com Frango é um prato completo, colorido e cheio de sabor, ideal para almoços em família ou refeições práticas no dia a dia. O arroz à grega, conhecido por seus legumes variados e toque levemente adocicado, ganha ainda mais destaque quando combinado com frango suculento, seja em tiras, desfiado ou grelhado. Essa receita une praticidade, equilíbrio e um visual atrativo, sendo uma ótima pedida dentro da culinária do dia a dia para quem busca refeições saborosas e nutritivas sem complicação.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 1 e 1/2 xicara de chá de arroz lavado e escorrido
- 3 xicaras de chá de água fervente
- 1 cubo de caldo de legumes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xicara de chá de frango cozido e desfiado
- 1/2 xicara de chá de cenoura em cubos pequenos
- 1 xicara de chá de ervilha fresca congelada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/4 xicara de chá de uvas passas pretas sem sementes
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em fogo médio, e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o arroz, frite por 2 minutos e despeje a água fervente com o caldo de legumes dissolvido.
- Tempere com sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos.
- Acrescente o frango, a cenoura, a ervilha e o pimentão.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a água secar quase por completo.
- Junte as passas e deixe descansar por 10 minutos tampado.
- Solte com um garfo, transfira para uma travessa e sirva decorado a gosto.
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