Bifes de fígado acebolado
Sabor de casa, tradição à mesa! Esse bife de fígado acebolado vai despertar memórias deliciosas!
Simples, suculento e cheio de ferro! O bife de fígado acebolado que vai conquistar até quem torce o nariz!
Comida de verdade, cheia de sabor e nutrientes! Quem resiste a um bife de fígado bem feito?
Ingredientes
- 500 gramas de fígado cortado em bifes
- 1/2 xícara de chá de vinagre branco
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho cortados em fatias
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de café de molho de pimenta
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de caldo de carne quente
- 1 colher de sopa de massa ou purê de tomate
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com vinagre, cebolas, alhos, sal e molho de pimenta. Deixe descansar por 30 minutos.
- Leve ao fogo uma frigideira com óleo. Quando esquentar, frite os bifes dos dois lados. Reserve.
- No óleo que sobrou da frigideira, frite as cebolas e os dentes de alho usados no tempero do fígado.
- Acrescente a carne, o caldo, a massa de tomate ao molho.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar, por 5 minutos, em fogo baixo.
- Agora é só servir! Bom apetite.
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