Bolo de banana com chocolate
"O Bolo de Banana com Chocolate é a união perfeita entre o sabor adocicado e suave da banana com a intensidade e cremosidade do chocolate. Macio, perfumado e irresistível, esse bolo conquista paladares com seu contraste de sabores e textura aveludada. Cada pedaço é um abraço doce que combina o clássico com um toque de indulgência, ideal para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia."
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1/2 xicara de chá de açúcar demerara
- 1/2 xicara de chá de óleo de girassol
- 1 xicara de chá de leite
- 2 xicaras de chá de mix de farinha sem glúten
- 2 bananas
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Uma pitada de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
Cobertura
- 2 latas de creme de leite
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180° graus e unte a forma.Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme bem fofo.Depois, junte o óleo, o leite, o mix de farinha e bata apenas o necessário para misturarEm seguida, acrescente as bananas amassadas e o fermento e misture.Coloque mais da metade da massa na forma.
- Acrescente o chocolate em pó e o bicarbonato no restante da massa.Misture e coloque por cima da outra massa.Leve ao forno por 35 a 40 minutos.Depois de assado, coloque a cobertura.
Cobertura
- Misture todos os ingredientes.Leve ao fogo baixo até ferver e engrossar.
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