Bolo de cenoura simples na airfryer
O bolo de cenoura simples na airfryer é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele entrega uma massa fofinha, com a cor e o aroma marcantes da cenoura, ideal para acompanhar um café fresquinho. Assado na airfryer, o bolo fica pronto em minutos e com uma textura surpreendente, dispensando o forno convencional. É a união do tradicional com a modernidade, tornando qualquer momento mais doce e especial de forma simples e deliciosa.
Ingredientes
- 2 ovos médios
- 1/4 xicara de chá de óleo (60 ml)
- 1 xicara de chá de açúcar (200 gramas)
- 1 cenoura média (150 gramas)
- 1 xicara de chá de farinha de trigo (140 gramas)
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
Modo de Preparo
- Descasque a cenoura e pique-a em rodelas. Unte uma forma redonda com furo central (16 x 8 cm) com óleo e farinha de trigo. Preaqueça a airfryer a 180ºC por uns 10 minutos antes de levar o bolo para assar;
- Quebre os ovos, um por vez, em um recipiente pequeno para verificar se estão bons e transfira para o copo do liquidificador. Adicione o óleo, o açúcar e as cenouras, e bata por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea;
- Numa tigela, coloque a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misture para incorporar;
- Em seguida, junte a mistura do liquidificador aos poucos e mexa delicadamente apenas até incorporar;
- Transfira para a forma untada e coloque na airfryer preaquecida. Asse por cerca de 20 minutos a 25 minutos, ou até espetar um palito de dente na massa e ele sair limpo;
- Retire da airfryer e deixe amornar. Após esse tempo, desenforme com cuidado;
- Finalize com açúcar de confeiteiro e sirva. Bom apetite!
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