Bolo de coco simples
Bolo de Coco Simples: Sabor de Casa em Cada Fatia! O bolo de coco simples é a escolha perfeita para quem busca um sabor leve, aconchegante e irresistível. Com sua massa fofinha e o toque suave do coco, ele traz aquela sensação de conforto que só um bolo caseiro pode oferecer.Fácil de fazer e delicioso de saborear, esse bolo é ideal para qualquer momento do dia, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Um pedaço e você já se sente em casa!
Ingredientes
- 3 ovos médios
- 1 xicara de chá de açúcar (200 gramas)
- 1/2 xicara de chá de óleo (120 ml)
- 2 xicaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)
- 50 gramas de coco ralado
- 1 xicara de chá de leite (240 ml)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- Coco ralado a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- Unte uma forma com furo no meio (utilizamos uma de 22 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe farinha. Preaqueça o forno em 180 graus. Separe os ingredientes;
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e bata com um fouet (batedor de arame) até ficar homogêneo;
- Acrescente a farinha, o coco ralado, o leite, o sal e misture novamente para obter uma massa lisa;
- Por fim, junte o fermento e mexa com uma colher delicadamente, apenas para incorporar;
- Transfira a massa para a forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos;
- Para saber se a massa está assada, faça o teste do palito, inserindo-o no meio do bolo. Se sair sequinho, está pronto. Se desejar, polvilhe coco ralado em cima para finalizar. Bom apetite!
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