Bolo dos Sonhos com Creme de Maracujá
O Bolo dos Sonhos com Creme de Maracujá é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com uma massa fofa e delicada, ele ganha um recheio cremoso e aveludado de maracujá, equilibrando perfeitamente o doce e o azedinho da fruta. Cada pedaço é como uma mordida nos sonhos, trazendo frescor, suavidade e aquele toque especial que conquista à primeira prova. Uma sobremesa irresistível para momentos especiais!
Ingredientes
Camadas de Bolo:
- 2 xícaras de mistura para bolo de baunilha
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 ovos grandes
- 2 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
- 1 xícara de polpa de maracujá
- 225 g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1 xícara de chantilly
Cobertura:
- 1 xícara de chantilly
- 1/2 xícara de sementes de maracujá
- Folhas de hortelã fresca para decorar
Modo de Preparo
Preparo das Camadas de Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem.
- Acrescente a mistura para bolo e a farinha alternadamente, até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa entre as formas e leve ao forno por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem completamente antes de montar.
Preparo do Recheio:
- Bata o cream cheese até ficar cremoso.
- Incorpore a polpa de maracujá e, em seguida, o chantilly, misturando delicadamente para manter a leveza.
Montagem do Bolo:
- Coloque uma camada de bolo no prato de servir.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a primeira camada.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima.
Finalização e Decoração:
- Cubra todo o bolo com o chantilly, espalhando de forma uniforme.
- Decore com as sementes de maracujá e finalize com folhas de hortelã fresca para um toque especial.
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