O Bolo de Abacaxi com Coco e Creme de Leite é daquelas delícias que surpreendem pelo sabor leve e ao mesmo tempo marcante. Perfeito para servir como sobremesa fácil em qualquer ocasião, ele traz aquele toque especial que lembra momentos de aconchego. Uma joia da cozinha caseira que conquista em cada fatia!
Bolo de Abacaxi com Coco e Creme de Leite
O Bolo de Abacaxi com Coco e Creme de Leite é uma verdadeira tentação para quem gosta de sobremesas cremosas e cheias de sabor. A combinação tropical do abacaxi com o coco deixa o doce leve e refrescante, perfeito para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia. Uma opção que une praticidade e aquele toque de aconchego da confeitaria caseira!
Ingredientes
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 xicara de açúcar
- 1/2 xicara de manteiga
- 3 ovos
- 1 xicara de leite de coco
- 1 xicara de abacaxi picado
- 1/2 xicara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xicara de creme de leite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
- Adicione os ovos um a um.
- Misture a farinha, o fermento e adicione ao creme. Incorpore o leite de coco, o abacaxi e o coco ralado.
- Despeje a massa na forma e asse por 40-50 minutos.
- Cubra com creme de leite antes de servir.
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