Se você gosta de doces que surpreendem de verdade, esse bolo é uma ótima opção de sobremesa fácil para momentos especiais. Ele é perfeito para quem ama receitas simples com sabor marcante e aquele toque extra de indulgência. 😍🎂
Bolo Espetacular com 2x Recheios maravilhoso 😍
O Bolo Espetacular com 2x Recheios é daqueles que impressionam à primeira vista e conquistam no sabor. Com camadas generosas e uma combinação incrível, ele é perfeito para tornar qualquer comemoração ainda mais especial e simplesmente maravilhoso 😍🎂
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xicara de óleo
- 1 xicara de leite
- 1 xicara de açúcar
- 1 xicara de chocolate em pó (usei cacau em pó)
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- coco ralado (o quanto preferir, usei ½ xícara)
Creme Belga com Morango
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 l de leite
- 2 gemas
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- Morangos frescos picados (somente usado na montagem do bolo).
Brigadeiro com morangos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- Morangos frescos picados (somente usado na montagem do bolo)
Modo de Preparo
Massa:
- Bater no liquidificador os ovos, o óleo e o leite (reserve). Peneirar e misturar o açúcar, o chocolate, a farinha e o fermento.
- Misturar tudo com uma colher de pau e acrescentar o coco ralado por fim.
- Em forma untada e enfarinhada (fiz na redonda de fundo falso) levar em forno pré aquecido em 180° por 30 a 40 minutos (depois de 30 min, faça o teste do palito que deverá sair limpo, caso contrário espere mais alguns minutos e repita o teste)
- Espere amornar para desenformar e esfriar um pouco mais para cortar ao meio.
- É o tempo de preparar o recheio, a cobertura e a calda. (a massa ficou macia e fofa, mas firme a ponto de não esfarelar ao cortar ao meio, perfeita!)
Creme Belga com Morango
- Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido.
- Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar bem.
- Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.
- Use frio na montagem do Bolo.
Brigadeiro com morangos
- Coloque na panela, o leite condensado, o chocolate e a margarina e leve ao fogo médio mexendo até dar o ponto de desgrudar do fundo (brigadeiro tradicional).
- Tire do fogo e acrescente o creme de leite (reserve)
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