Se você ama um docinho com sabor marcante, esse brownie de café e nozes é aposta certa. Ele é intenso, úmido e perfeito pra dar um toque especial na cozinha caseira. Uma sobremesa fácil que combina perfeitamente com uma pausa no meio do dia!
Receita de Brownie de Café e Nozes
O Brownie de Café e Nozes é uma variação sofisticada do clássico brownie, unindo o sabor intenso do chocolate com o toque marcante do café e a crocância das nozes. A combinação resulta em uma sobremesa rica, equilibrada e cheia de personalidade. Perfeito para acompanhar um café ou surpreender em ocasiões especiais.
Ingredientes
- 120 g de chocolate meio amargo picado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de café solúvel dissolvido em 1 colher (sopa) de água quente
- 2 ovos
- 1 xicara de chá de açúcar mascavo
- 3/4 xicara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xicara de chá de nozes picadas
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate com a manteiga, misture o café dissolvido e deixe esfriar.
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Adicione a mistura de chocolate e continue batendo até ficar homogêneo.
- Aos poucos e sem bater, incorpore delicadamente a farinha, o fermento e as nozes e despeje em fôrma retangular (18 x 24 cm) untada com manteiga.
- Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até formar uma casquinha crocante na superfície.
- Espere esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
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