Cheesecake de Chocolate Alemão sem Forno
O Cheesecake de Chocolate Alemão Sem Forno é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate! Inspirado no clássico German Chocolate Cake, essa versão sem forno traz uma base crocante de biscoito e um recheio ultra cremoso de chocolate, com aquele toque irresistível de coco e nozes caramelizadas. Cada fatia combina doçura, textura e riqueza de sabores em um equilíbrio perfeito. Finalizado com uma generosa camada de ganache e coco tostado, esse cheesecake é pura indulgência, sem precisar de forno!
Ingredientes
Crosta:
- 2 xicaras de biscoitos de sanduíche de chocolate triturados
- 1/2 xicara de manteiga derretida
Recheio de cheesecake:
- 2 xicaras de creme de queijo, amolecida
- 1 xicara de açúcar em pó
- 2 xicaras de chantilly pesado
Coberturas:
- 1 xicara de ganache de chocolate
- 1 xicara de coco ralado
- 1 xicara de nozes picadas
- 1/2 xicara de molho de caramelo
- 1/2 xicara de raspas de chocolate
- 1/4 xicara de metades de noz-pecã
- 1/4 xicara de chantilly (para decorar)
Modo de Preparo
Prepare a crosta:
- Misture biscoitos de chocolate triturados com manteiga derretida e pressione no fundo de uma panela de 9 polegadas.
Prepare o enchimento:
- Bata o creme de queijo e o açúcar em pó até ficar liso. Bata creme pesado para endurecer picos e dobra-se na mistura de creme de queijo.
- Reunir: Espalhe o recheio sobre a crosta. Adicionar coberturas: Topo com ganache de chocolate, coco ralado, nozes-pecãs picadas, calda de caramelo e raspas de chocolate. Decore com metades de noz-pecã
- Calma. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Guarnição e Servir: Guarnição com chantilly antes de servir.
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