Receita de Barrinha de Limão
Se você está procurando uma sobremesa fácil para aquele momento doce, a barrinha de limão é uma ótima pedida. Rápida de fazer, ela combina perfeitamente com quem curte receitas simples e gostosas. Ideal para trazer um sabor refrescante à sua cozinha caseira!
Rendimento: 20 porções
Ingredientes:
Massa:
- 175 g de farinha de trigo
- 60 g de açúcar
- 80 g de manteiga em cubos gelada
- 100 g de chocolate branco ralado
Creme de Limão:
- 70 g de farinha de trigo
- 270 g de açúcar
- 4 ovos ligeiramente batidos
- Raspas e suco de 2 limões
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
Massa:
- Misture a farinha com o açúcar e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- Espalhe em assadeira retangular forrada com papel-manteiga, cobrindo todo o fundo, e pressione levemente.
- Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 15 minutos ou até ficar levemente dourada.
- Retire do forno, salpique o chocolate branco e, cuidadosamente, despeje o creme de limão.
- Leve novamente ao forno, na mesma temperatura, por cerca de 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
- Desenforme, corte em barrinhas e sirva polvilhadas com açúcar de confeiteiro ou decoradas a gosto.
Creme de Limão:
- Misture os ingredientes até uniformizar e utilize.
