Calda de Chocolate Branco

Receita de Calda de Chocolate Branco

Aprenda como fazer calda de chocolate branco. Para quem ama chocolate, esta receita é perfeita! Fácil de fazer e deliciosa, essa calda é ideal para cobrir bolos e cupcakes. Além disso, fica ótima com frutas e sorvetes. Abaixo, você aprenderá a preparar esta receita deliciosa.

Calda de Chocolate Branco

Amo Receita

A receita é bem simples e fica pronta em poucos minutos. Além disso, a calda de chocolate branco é perfeita para acompanhar diversos tipos de sobremesa, como bolos, tortas e sorvetes.

5 de 1 voto

Imprimir Receita Pin Receita

Tempo de Prep 8 minutes mins

Tempo de Cozimento 6 minutes mins

Total Time 14 minutes mins

Categoria Acompanhamento, Caldas, Cobertura, Sobremesa

Cozinha Brasileira

Porções 1 Porção

Equipamento

• 1 panela
• 1 fogão
• 1 colher de pau
• 1 recipiente de vidro (apto para o micro-ondas)

Ingredientes

  

1x2x3x

• 200 gr chocolate branco (para sobremesas)
• 180 ml água
• 200 gr açúcar branco ou mascavo
• 1 colher de chá essência de baunilha (opcional)

Veja também:  Bolo de Chocolate Branco com Morango

Instruções

 

• Adicione a água, o açúcar e a essência de baunilha em uma panela e leve para o fogão em fogo alto, mexendo sempre. É importante mexer com uma colher de pau para que o açúcar fique bem dissolvido e a mistura comece a engrossar, isso levará cerca de 5 minutos. Se a mistura começar a ferver, mas ainda não atingir a consistência desejada, reduza o fogo para médio e cozinhe por mais dois minutos, mexendo sempre.
• Quando o açúcar estiver dissolvido, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Agora é a hora de derreter o chocolate branco, que pode ser feito da forma clássica, em banho-maria, ou de forma mais rápida, no micro-ondas.

  OBS: Para derreter o chocolate no micro-ondas, primeiro quebre-o em pedaços, coloque-o em um recipiente de vidro próprio para micro-ondas, ligue a potência máxima por 30 segundos, retire-o, mexa uniformemente com uma colher e aqueça novamente por 30 segundos até que esteja completamente derretido. É importante fazer aos poucos dessa forma para evitar que o chocolate queime e estrague a receita.
• Deixe o chocolate derretido e a mistura esfriar um pouco antes de estar pronto para combinar os dois ingredientes. Misture tudo até ficar homogêneo e pronto!

Palavra-chave calda para sorvete, cobertura de chocolate branco para bolo, cobertura para bolo, como fazer cobertura de bolo

Experimentou esta receita?Nos conte como foi!