Receita de Pizza de Chocolate ao Leite e Uvas
Quer uma sobremesa fácil que surpreenda todo mundo? Essa pizza de chocolate ao leite com uvas é a pedida perfeita para quem ama combinar sabores na cozinha caseira. Uma receita simples que vai conquistar pelo sabor e praticidade!
Ingredientes:
Massa:
- 1/2 xícara de água morna (em torno de 40 graus Celsius)
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 2 xícaras de farinha de trigo e um pouco mais para sovar a massa
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva e um pouco mais para untar a tigela
Recheio:
- 200 g de chocolate derretido em banho maria
- 1 lata de creme de leite p/ misturar ao chocolate
- 250 g de uvas s/ sementes picadas
Modo de Preparo:
- Misture a água morna e o fermento em uma tigela pequena.
- Deixe repousar até que o fermento dissolva, cerca de 5 minutos.
- Misture a farinha e o sal em um processador de alimentos.
- Junte o azeite.
- Com o processador ligado, adicione a mistura de fermento e misture apenas até que a massa se forme.
- Vire a massa de pizza sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogênea, cerca de 1 minuto.
- Transfira a massa para uma tigela grande untada e vire para cobrir com o azeite.
- Cubra a tigela com filme plástico e reserve em um local quente, sem correntes de ar, até que a massa dobre de volume, cerca de 1 hora.
- Enrole a massa formando uma bola.
- A massa de pizza pode ser utilizada imediatamente ou deixada na geladeira por 1 dia, dentro de um pote hermético.
