Receita de Compota de Cebola Roxa
Quer dar um toque especial para seus pratos com algo fácil e cheio de sabor? A compota de cebola roxa é uma receita simples que combina perfeitamente com várias ocasiões na cozinha caseira. Aposte nessa dica para transformar seus acompanhamentos do dia a dia!
Ingredientes:
- Cebola roxa: 5 unidades;
- Vinagre balsâmico: 2 colheres (sopa);
- Vinho do Porto: 1 copo;
- Azeite de oliva: 2 colheres (sopa);
- Mel: 3 colheres (sopa);
- Canela: 1 pau;
- Pimenta: 6 grãos;
- Cravo: 3 unidades;
- Sal: a gosto.
Modo de Preparo:
- Comece descascando e fatiando a cebola em rodelas finas;
- Leve-as para fritarem em uma frigideira com um fio de azeite, em fogo baixo, por 20 minutos;
- Passado esse tempo, tempere com sal e coloque o vinho, o mel, o vinagre balsâmico, a canela, os cravos e a pimenta;
- Misture tudo e deixe cozinhar até o líquido reduzir e ficar uma textura espessa.
- Deve levar cerca de 20 minutos;
- Depois é só servir, frio ou quente, para acompanhar o lanche ou almoço.
