O doce de batata-doce é aquele clássico da culinária do dia a dia que traz sabor e memória afetiva numa só colherada. Uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa fácil e cheia de charme caseiro. Ideal para acompanhar um cafezinho ou adoçar a tarde com simplicidade.
Doce de batata-doce
O doce de batata-doce é uma sobremesa clássica, simples e deliciosa, perfeita para quem ama sabores doces e reconfortantes.
Ingredientes
- 2 kg de batata-doce
- 800 g de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 copo tipo americano de água
- 1 pau de canela
Modo de Preparo
- Lave e cozinhe as batatas, descasque-as e passe-as pelo espremedor. Leve os outros ingredientes ao forno e deixe ferver até o ponto de fio para fazer a calda.
- Junte a batata espremida e deixe no fogo apurando até aparecer o fundo da panela. Após essa etapa, pode servir e deixar esfriar.
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