A Goiabinha Caseira é uma sobremesa fácil que conquista pelo sabor delicado e a textura macia. Perfeita para um lanche rápido ou para adoçar momentos especiais, ela traz todo o charme da cozinha caseira. Um doce simples que agrada a todos!
Goiabinha Caseira
A Goiabinha Caseira é aquele doce que combina sabor, tradição e carinho em cada mordida. Macia, doce na medida certa e com recheio irresistível, ela é perfeita para um lanche da tarde ou para adoçar momentos especiais. Uma verdadeira delícia da cozinha caseira que conquista todas as idades!
Ingredientes
Massa:
- 2 xicaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 100 g de manteiga ou margarina (gelada)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Recheio:
- 200 g de goiabada cortada em tiras (pode amolecer levemente no micro-ondas para facilitar)
Modo de Preparo
- Misture a farinha, açúcar, sal e fermento.
- Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Acrescente o ovo e a essência de baunilha. Misture até formar uma massa lisa e homogênea.
- Abra a massa com um rolo, formando retângulos.
- Coloque tiras de goiabada no centro e enrole como um rocambole, fechando bem as bordas.
- Corte em pedaços pequenos (como na imagem).
- Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até levemente douradas nas bordas.
Dicas:
- Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro depois de assadas.
- Pode guardar em pote fechado por até 5 dias.
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