Se você está procurando uma sobremesa fácil e irresistível, a Maria mole é a escolha perfeita! Com sua textura fofinha e sabor suave, ela vai transformar qualquer momento em um prazer. Ideal para quem ama opções de culinária do dia a dia que sejam simples e deliciosas.
Maria mole
Maria Mole: leveza que derrete na bocaA Maria Mole é um doce típico brasileiro que conquista pelo sabor delicado e pela textura leve como nuvem. Feita com claras em neve, açúcar e gelatina, e geralmente coberta com coco ralado, ela é sinônimo de simplicidade encantadora. Cada pedacinho derrete na boca, trazendo uma doçura suave e nostálgica, que lembra festas juninas, tardes em família e o jeitinho caseiro de fazer sobremesa com carinho. Um clássico que nunca sai de moda.
Ingredientes
- 1 pc de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de sopa de água fria
- 1/2 xicara de chá de água fervendo
- 1 e 1/3 xicara de chá de açúcar
- 70 g de coco ralado desidratado para polvilhar
Modo de Preparo
- Coloque a gelatina na vasilha da batedeira. Coloque as 3 colheres de água fria sobre a gelatina e mexa para os grãos da gelatina umedecerem. Deixe hidratando por 1 minuto. (A gelatina vai inchar).Jogue ½ xícara (chá) de água fervendo sobre a gelatina hidratada, mexa com uma colher até dissolver bem. Bata por 1 minuto.Continue batendo e acrescente o açúcar.Bata por 20 minutos.Coloque imediatamente no saco de confeitar com bico largo. Polvilhe coco ralado sobre uma assadeira de bolo. (Pode ser retangular).
- Faça o desenho que quiser sobre o coco ralado com o saco de confeitar.Espere 10 minutos e passe cada maria-mole no coco restante que está no fundo da assadeira.Deixe descansar por 1 hora e está pronto para comer com textura macia. É uma delícia!- Dica: Se preferir, polvilhe o coco ralado na assadeira, despeje toda a maria mole, polvilhe coco por cima, aguarde 1 hora e corte em quadrados.
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