Quer uma opção leve e deliciosa para adoçar o dia? O mousse de abacate cremoso é daquelas receitas simples que surpreendem pela textura e sabor. Uma sobremesa fácil que combina praticidade e frescor na medida certa.
Mousse de abacate cremoso
O mousse de abacate cremoso é uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor. Perfeito para quem busca algo diferente e nutritivo, ele surpreende pela textura macia e pelo toque naturalmente adocicado da fruta. Uma opção prática e deliciosa para deixar qualquer momento mais especial.
Ingredientes
- Raspinhas de limão para decorar (sem a parte branca para não amargar)
- 5 colheres de sopa de água fria (50ml)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 600 g de polpa de abacate
- 50 ml de suco de limão
- 3/4 xicara de chá de água (180ml)
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo
- Adicione 1 envelope de gelatina incolor sem sabor numa tigelinha, junte 5 colheres (sopa) de água fria e misture, reservando para hidratar.
- Unte levemente com óleo uma travessa refratária (17 cm x 25 cm), tire o excesso com papel-toalha e reserve-a.
- No copo do liquidificador coloque 600 g de polpa de abacate, 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 50ml de suco de limão.
- Tampe e bata para homogenizar
- Leve a tigelinha da gelatina ao micro-ondas por 15 segundos para derreter e depois despeje-a no liquidificador, juntando ¾ de xícara (chá) de água e tornando a bater.
- Transfira a mistura batida para a travessa refratária que você preparou, espalhe para nivelar, cubra com plástico-filme e leve à geladeira, mantendo por, pelo menos, 3 horas para gelar ou preferencialmente, até o dia seguinte.
- Retire, decore com as raspinhas de limão, sirva e delicie-se com sua sensacional mousse de abacate!
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