Quindim de Aipim
Descubra o segredo do Quindim de Aipim com essa receita única! Prepare esse clássico brasileiro com facilidade e surpreenda com o doce mais delicioso.
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 vidro leite de coco pequeno
- 6 unid ovos
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 colher (sopa) margarina
- 500 gr mandioca ralada
- margarina e açúcar para polvilhar a forma
- 100 gr coco ralado
Instruções
- No copo do liquidificador coloque o leite de coco (vidro pequeno), leite condensado, os ovos, o açúcar e a margarina, bata por 3 minutos.
- Adicione a mandioca crua ralada, bata novamente, depois o coco ralado, só misturar sem bater.
- Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada com margarina e polvilhada com açúcar.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C em banho-maria por 45 minutos ou até dourar.
- Desenforme quente.
- Regue com calda de sua preferência (caramelo ou laranja).
- Decore com coco ralado.
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