Donuts Recheados com Cheesecake de Morango
Quando o donut fica ousado e resolve esconder um coração cremoso de cheesecake de morango, nasce essa perdição aqui!
Doce, fofinho, recheado e cheio de charme — hoje tem donuts com cheesecake de morango.
Essa não é só uma receita, é uma experiência: mordida macia, recheio cremoso e um toque de fruta fresca.
Ingredientes
Para os Donuts:
- - 1 xícara de leite morno
- - 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- - 2 colheres de sopa de açúcar
- - 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- - 1/2 colher de chá de sal
- - 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- - 1 ovo grande
Para o Recheio:
- - 1 xícara de cream cheese amolecido
- - 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- - 1 colher de chá de extrato de baunilha
- - 1/2 xícara de geleia de morango
Para a Calda:
- - 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- - 2 colheres de sopa de leite
- - 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
Prepare a Massa:
- Em uma tigela, dissolva o fermento e 1 colher de sopa de açúcar no leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até ficar espumoso. Adicione a farinha, sal, manteiga derretida, ovo e o açúcar restante. Amasse a massa até ficar lisa. Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Modele e Frite os Donuts:
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até cerca de 1/2 polegada de espessura. Corte os donuts e deixe-os crescer novamente. Frite os donuts em óleo a 375°F (190°C) até dourar, depois escorra em papel toalha.
:three: Faça o Recheio:
- Bata o cream cheese amolecido, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha até ficar cremoso. Acrescente delicadamente a geleia de morango.
Recheie os Donuts:
- Depois que os donuts esfriarem, faça um buraco na lateral de cada um. Coloque o recheio de cheesecake de morango por meio de um saco de confeitar.
Calda:
- Misture o açúcar de confeiteiro, leite e extrato de baunilha para fazer a calda. Cubra os donuts recheados com ela.
Fez esta receita?Nos conte como foi!