Filé mignon grelhado ao provolone
Sabor sofisticado, textura suculenta e um toque defumado irresistível!
Um prato que impressiona: filé grelhado no ponto certo com provolone derretendo por cima!
Quer deixar qualquer refeição especial?
Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- 300 g de queijo provolone ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Preparo
- Lave em água corrente e limpe o filé.
- Corte transversalmente em fatias.
- Acrescente uma pitada de sal e de pimenta-do-reino moída em um dos lados da fatia.
- Leve à churrasqueira com o lado salgado para cima e mantenha na grelha sem virar até a face de cima começar a "transpirar".
- Vire o filé e coloque o queijo ralado sobre ele; mantenha grelhando até o queijo derreter.
- Sirva em seguida.
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