Se você quer deixar o Natal ainda mais doce, o panetone trufado é a escolha perfeita. Cremoso, irresistível e cheio de charme, ele transforma a tradição em algo ainda mais especial. Uma daquelas receitas simples da cozinha caseira que conquistam todo mundo!
Panetone trufado
O panetone trufado é a versão ainda mais irresistível do clássico natalino, trazendo cremosidade e muito sabor em cada pedaço. Ele transforma a sobremesa tradicional em uma experiência sofisticada, perfeita para celebrar em grande estilo. Uma escolha doce e charmosa que deixa o Natal ainda mais especial.
Ingredientes
Massa
- 1 xicara de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 3 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 xicara de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Trufa
- 1 xicara de chocolate branco ou ao leite picado
- 1/2 xicara de creme de leite
- 1 colher de chá de manteiga sem sal
Cobertura
- Chocolate branco ou ao leite derretido
- Nozes picadas ou confeitos para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Preparar a massa
- Misture leite, açúcar e fermento.
- Adicione farinha, sal, manteiga derretida, ovo e baunilha.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Deixe descansar por 1 hora.
Adicionar trufa
- Divida a massa em 2 partes.
- Abra cada parte em uma superfície enfarinhada.
- Espalhe a trufa no centro, deixando bordas sem recheio.
- Dobre a massa sobre a trufa, formando um cilindro.
Montar o panetone
- Coloque os cilindros em uma forma de panetone ou uma forma de bolo inglês.
- Deixe descansar por mais 1 hora.
Assar
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse por 35-40 minutos ou até dourar.
Cobertura
- Derreta o chocolate e despeje sobre o panetone.
- Decore com nozes ou confeitos, se desejar.
Dicas*
- Use ingredientes de qualidade
- Não sobre-trabalhe a massa.
- Ajuste a quantidade de trufa conforme preferência.
- Experimente sabores diferentes, como adicionando frutas secas ou nozes.
- Armazene em local fresco por até 5 dias.
Tentou esta receita?Nos conte como foi!