Paleta mexicana (picolé recheado)
Paleta mexicana: o picolé que vem recheado de sabor e carinho.
Quando o recheio é tão gostoso quanto a casquinha, nasce a paleta mexicana — a sobremesa dos sonhos!
Cada mordida é uma surpresa deliciosa: crocante por fora, cremoso por dentro. Essa é a magia da paleta mexicana.
Picolé recheado, alegria garantida! Paleta mexicana pra transformar qualquer momento em festa.
Ingredientes
- 500 g de morangos frescos limpos
- açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- água
- 1/2 copo de água
- limão
- Suco de 1 limão
- leite condensado
- Leite condensado
- Para as forminhas você precisará de
- 8 copos descartáveis de 180 ml
- 8 copinhos de 50 ml empilhados em 32 para cada copo de 180
- Plástico filme ou Fita adesiva
- 8 Palitos de picolé
- Se você encontrar aqueles copinhos de café mais compridinhos fica melhor para manusear
Modo de Preparo
- No liquidificador junte os morangos limpos, o açúcar, a água e o suco de limão, bata até obter uma massa homogênea.
- Depois de fazer isto despeje a massa no copo até o meio, feito isso coloque o copinho de 50 ml empilhado com 32 copinhos, e afunde ele (cuidado para não encher o copo, pois tem ficar na medida certinha, não pode ultrapassar do copinho).
- Coloque o plástico filme, ou para melhor manuseio use a fita adesiva.
- Coloque os copinhos no congelador por 1 hora (se a massa estiver mole deixe mais um pouco no congelador).
- Retire do congelador e tire os copinhos de dentro com cuidado.
- Depois de retirar, coloque o leite condensado e cubra com a massa.
- Coloque o palito e deixe por mais 24 horas no congelador.
- Depois é só retirar o copo e aproveitar.
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