MILK SHAKE CASEIRO
Milk Shake Caseiro: Cremoso, Refrescante e Irresistível!
Nada como um milk shake caseiro para transformar qualquer momento em pura indulgência! Feito com sorvete cremoso, leite gelado e o sabor de sua escolha, ele é a combinação perfeita entre doçura e refrescância. Finalize com chantilly, calda e confeitos para um toque extra de sabor. Fácil de fazer e impossível de resistir, é a sobremesa perfeita para dias quentes ou para matar aquela vontade de algo delicioso!
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de água 120 ml
- 1/3 de xícara de chá de açúcar 75 gramas
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau 50 gramas
Montagem:
- 6 bolas de sorvete de flocos 280 gramas
- 150 ml de leite integral gelado
- 50 gramas de chocolate ralado para decorar
- Cerejas em calda para decorar opcional
- Chantilly gelado para decorar opcional
Modo de Preparo
- Utilizamos a calda de chocolate caseira que você aprenderá abaixo, mas se preferir, utilize as versões industrializadas para ter menos trabalho na cozinha. Separe os outros ingredientes;
- Inicie o preparo pela calda de chocolate, para ela esfriar antes de colocar no copo. Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o leite. Misture bem e leve ao fogo médio até dissolver o açúcar e começar a ferver;
- Quando começar a ferver, continue mexendo por 4 minutos ou até atingir o ponto napê. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente, assim ela ficará ainda mais consistente;
- Num liquidificador, coloque as bolas de sorvete e o leite gelado, quanto mais gelado melhor. Bata até incorporar e ficar bem cremoso;
- Para montar as taças, passe as bordas em um prato com um pouco de calda e, em seguida, no chocolate ralado. Finalize decorando o interior das taças com mais calda;
- Despeje a mistura do liquidificador nas taças e sirva bem geladinho! Você também pode decorar com chantilly, confeitos e cerejas em calda.
Tentou esta receita?Nos conte como foi!