A cassata com frutas cristalizadas é daquelas sobremesas que encantam pela beleza e pelo sabor especial. Leve e cheia de tradição, é perfeita para deixar qualquer mesa mais alegre e festiva. Uma sobremesa fácil que mostra como a cozinha caseira pode ser surpreendente.
Cassata com Frutas Cristalizadas
A cassata com frutas cristalizadas é uma sobremesa clássica, cheia de cores e sabores que encantam à primeira vista. Leve, refrescante e muito charmosa, ela combina doçura e tradição em cada fatia. Perfeita para ocasiões especiais, é daquelas delícias que deixam a mesa ainda mais festiva.
Ingredientes
- 1 pote de sorvete sabor creme (1 kg);
- 100 g de damasco;
- 100 g de frutas cristalizadas;
- 100 g de uvas passas claras;
- 100 g de uvas Passas escuras;
- 200 g de nozes picadas ou castanhas quebradas
Modo de Preparo
- Forre uma forma de bolo inglês grande (25 x 12) com filme plástico.
- Coloque metade do sorvete.
- Sobre ele, coloque uma camada de uvas passas claras e uvas passas escuras.
- Cubra com o sorvete, faça outra camada com damasco e uma parte das nozes ou castanhas.
- Cubra novamente com o sorvete, formando uma nova camada e coloque as frutas cristalizadas.
- Aplique nova camada de sorvete, cobrindo totalmente a forma.
- Comprima e alise a parte superior da cassata.
- Tampe a forma com filme plástico e leve ao congelador até ficar bem firme.
- Desinforme, retire o filme plástico e sirva decorando com cobertura de chocolate, complementando com as nozes ou as castanhas quebradas por cima da cobertura.
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