O Sorvete de Café é a pedida certa para quem não abre mão de sabor e refrescância em uma só colherada. Uma sobremesa fácil que combina a intensidade do café com a leveza perfeita para os dias quentes. Daquelas receitas simples que encantam em qualquer ocasião.
Sorvete de café
O Sorvete de Café é a escolha perfeita para quem ama sobremesas geladas com um toque de sofisticação. Refrescante e cheio de sabor, ele une a intensidade do café com a leveza de uma sobremesa cremosa. Ideal para adoçar os dias quentes ou surpreender após uma boa refeição.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de pó de café (100 g)
- 1 e 1/2 xicara de chá de água quente
- 3 gemas
- 3 claras
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 400 g de doce de leite
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Prepare o café com a água indicada.
- Após esfriar junte as gemas.
- Na tigela pequena da batedeira bata as claras com o açúcar até formar um merengue firme.
- Na tigela grande bata as gemas com o café para obter uma gemada.
- Junte o doce de leite e o creme de leite.
- Depois acrescente o merengue aos poucos, misturando tudo delicadamente.
- Coloque num pote plástico com tampa e leve ao freezer para congelar por 4 horas
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