Se você ama sobremesa com cara de verão, esse Cheesecake Tropical de Abacaxi é uma sobremesa fácil que surpreende no sabor e no frescor. Uma daquelas receitas simples que deixam qualquer momento mais leve e especial. 🍍🍰
Cheesecake Tropical de Abacaxi
O Cheesecake Tropical de Abacaxi é a união perfeita entre cremosidade e frescor. Com sabor equilibrado e toque tropical, ele traz leveza, doçura na medida certa e aquele clima de verão em cada fatia. Uma sobremesa elegante, refrescante e irresistível para encantar em qualquer ocasião. 🍍🍰
Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
- 500 g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xicara de suco de abacaxi concentrado
- 1/2 xicara de açúcar
- 1/2 abacaxi picado em cubos pequenos
- Gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo
- Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de aro removível.
- Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante.
- Bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite, o suco de abacaxi e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 4 horas.
- Cozinhe o abacaxi com o açúcar até reduzir.
- Deixe esfriar e espalhe sobre o cheesecake antes de servir.
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