A torta de limão é daquelas delícias que unem frescor e cremosidade em cada pedaço. Uma sobremesa fácil que transforma qualquer momento em ocasião especial. Clássica da cozinha caseira, ela conquista pelo sabor leve e marcante.
Receita de Torta de Limão:
A torta de limão é uma sobremesa refrescante e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Leve, cítrica e irresistível, ela se destaca como uma sobremesa fácil de preparar que agrada a todos. Uma opção deliciosa da cozinha caseira que traz frescor e alegria à mesa.
Ingredientes
Massa:
- 200 g de biscoito de maisena
- 150 g de margarina
Recheio:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- suco de 4 limões
- raspas de 2 limões
Cobertura:
- 3 ou 4 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- raspas de 2 limões para decorar
Modo de Preparo
Massa:
- Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
- Junte a margarina e bata mais um pouco.
- Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
- Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.
- Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.
Recheio:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.
- Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.
Cobertura:
- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
- Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
- Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.
Tentou esta receita?Nos conte como foi!