Se você gosta de praticidade sem abrir mão do sabor, essa tarte salgada vai conquistar o seu paladar. Perfeita para um lanche rápido ou até mesmo para variar as refeições da semana, é daquelas receitas simples que sempre surpreendem. Uma verdadeira aliada da culinária do dia a dia!
Tarte Salgada de Salsichas Fiambre e Cogumelos
A Tarte Salgada de Salsichas, Fiambre e Cogumelos é daquelas receitas práticas que resolvem qualquer refeição, seja no almoço em família ou num lanche rápido. Com uma combinação saborosa e versátil, ela junta ingredientes simples que se transformam num prato irresistível, cheio de textura e aroma. Fácil de preparar e perfeita para servir quente ou fria, é sempre uma opção que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 massa folhada pronta para tarte
- 200 g de salsichas cortadas em rodelas
- 150 g de fiambre em cubos
- 150 g de cogumelos frescos fatiados
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200 ml de natas para culinária
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para gratinar (opcional)
- Salsa fresca picada para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente
- Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios.
- Acrescente as salsichas e o fiambre à frigideira, misturando bem.
- Cozinhe por alguns minutos e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com as natas, temperando com sal e pimenta.
- Forre uma forma de tarte com a massa folhada e distribua o recheio de salsichas, fiambre e cogumelos por cima.
- Despeje a mistura de ovos e natas sobre o recheio e espalhe o queijo ralado, se desejar.
- Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que o topo esteja dourado e firme.
- Retire do forno, decore com salsa fresca e sirva quente.
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