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Lasanha de gelatina de morango sem assar

Maria
Camadas de gelatina de morango, cremosidade suave e um toque de frescor — essa lasanha sem assar é uma explosão de sabor em cada pedaço. A gelatina de morango traz uma leveza deliciosa, e a camada cremosa completa essa sobremesa sem igual, sem a necessidade de forno! Com uma textura macia e sabor doce e refrescante, essa lasanha de gelatina de morango vai conquistar até os mais exigentes.
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Tempo de Preparação 20 minutes
Tempo de Cozimento 40 minutes
Tempo Total 1 hour
Categoria Doces e Sobremesa
Cozinha Italiana
Serve 6 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 pacote de biscoitos graham
  • 225g de cream cheese, amolecido
  • 1/4 xícara 50g de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras 480ml de chantilly ou cobertura batida
  • 1 pacote 3 oz ou 85g de gelatina de morango
  • 1 xícara 240ml de água fervente
  • 1 xícara 150g de morangos fatiados
  • Folhas de hortelã fresca para decorar opcional

Modo de Preparo
 

  • Em uma tigela, bata o cream cheese amolecido, o açúcar granulado e o extrato de baunilha até ficar homogêneo e cremoso.
  • Misture delicadamente o chantilly ou a cobertura batida até misturar completamente.
  • Em uma tigela separada, dissolva a gelatina de morango em água fervente de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar um pouco.
  • Forre o fundo de uma assadeira de 23x33 cm (9×13 polegadas) com uma única camada de biscoitos graham, quebrando-os se necessário para caber.
  • Espalhe metade da mistura de cream cheese uniformemente sobre a camada de biscoitos graham.
  • Disponha metade dos morangos fatiados sobre a camada de cream cheese.
  • Despeje metade da gelatina dissolvida sobre os morangos, espalhando uniformemente.
  • Repita as camadas com outra camada de biscoitos graham, mistura de cream cheese, morangos fatiados e gelatina.
  • Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
  • Antes de servir, decore com folhas de hortelã fresca para dar um toque de cor e sabor, se desejar.
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