Lasanha de gelatina de morango sem assar
Camadas de gelatina de morango, cremosidade suave e um toque de frescor — essa lasanha sem assar é uma explosão de sabor em cada pedaço.
A gelatina de morango traz uma leveza deliciosa, e a camada cremosa completa essa sobremesa sem igual, sem a necessidade de forno!
Com uma textura macia e sabor doce e refrescante, essa lasanha de gelatina de morango vai conquistar até os mais exigentes.
Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos graham
- 225g de cream cheese, amolecido
- 1/4 xícara 50g de açúcar granulado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras 480ml de chantilly ou cobertura batida
- 1 pacote 3 oz ou 85g de gelatina de morango
- 1 xícara 240ml de água fervente
- 1 xícara 150g de morangos fatiados
- Folhas de hortelã fresca para decorar opcional
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o cream cheese amolecido, o açúcar granulado e o extrato de baunilha até ficar homogêneo e cremoso.
- Misture delicadamente o chantilly ou a cobertura batida até misturar completamente.
- Em uma tigela separada, dissolva a gelatina de morango em água fervente de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar um pouco.
- Forre o fundo de uma assadeira de 23x33 cm (9×13 polegadas) com uma única camada de biscoitos graham, quebrando-os se necessário para caber.
- Espalhe metade da mistura de cream cheese uniformemente sobre a camada de biscoitos graham.
- Disponha metade dos morangos fatiados sobre a camada de cream cheese.
- Despeje metade da gelatina dissolvida sobre os morangos, espalhando uniformemente.
- Repita as camadas com outra camada de biscoitos graham, mistura de cream cheese, morangos fatiados e gelatina.
- Cubra a assadeira com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Antes de servir, decore com folhas de hortelã fresca para dar um toque de cor e sabor, se desejar.
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