Tem dias que pedem um bolinho de chuva sequinho, do jeitinho que a gente lembra da infância. Essa é daquelas receitas simples que aquecem o coração e perfumam a casa inteira. Perfeita pra um lanche rápido com sabor de aconchego.
Bolinho de chuva sequinho
Bolinho de chuva sequinho é uma versão do tradicional bolinho de chuva, preparado com uma massa equilibrada e fritura cuidadosa, resultando em bolinhos dourados, macios por dentro e sequinhos por fora, perfeitos para acompanhar momentos de café ou lanche.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xicara de chá de açúcar
- 1 xicara de chá de leite
- 2 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
- 1 colher de sopa de canela para polvilhar
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
- Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
- Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.
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