Cuca simples
A cuca simples é aquele bolo caseiro que conquista pelo sabor e pela textura irresistível! Com uma massa macia e uma farofinha crocante por cima, ela combina perfeitamente com um café fresquinho e traz aquele gostinho de casa de vó. Feita com ingredientes simples, mas cheia de carinho, essa delícia é ideal para qualquer momento do dia. Seja pura ou com um toque de frutas como banana ou uva, a cuca é a prova de que as receitas mais simples são as mais especiais
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 xicara de leite
- 2 colheres de sopa de fermento em pó químico
- 2 xicaras de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 4 xicaras de farinha de trigo
Farofa
- 1 xicaras de farinha de trigo
- 2 colheres bem cheias de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1/2 xicara de açúcar
Modo de Preparo
- Na batedeira, bata primeiro os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
- Coloque a essência, se desejar dar um gostinho mais acentuado no bolo (opcional)
- Em seguida, acrescente o leite.
- Continue batendo.
- Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo e batendo.
- Use uma espátula para ajudar a misturar a massa.
- Por último, acrescente o fermento e bata.
- Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa.
- Reserve.
Para a farofa
- Coloque todos os ingredientes numa tigela e vá mexendo até formar uma farofinha.
- Espalhe a farofa no bolo e leve ao forno preaquecido em 180° C entre 30 a 45 minutos.
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