Receita de Bolo de Chocolate com Calda Cremosa
Chocolate é um ingrediente indispensável para qualquer cozinheiro, seja para bolos, sobremesas ou até mesmo pratos salgados. A receita é uma das melhores receitas de bolo que você pode preparar. Além de ser deliciosa, é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos.
Neste artigo, você vai aprender a preparar uma deliciosa receita de Bolo de Chocolate com Calda Cremosa. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, um jantar ou até mesmo um lanche da tarde.
Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite com os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
- Aos poucos, acrescente a farinha, sempre batendo após cada adição.
- Junte o chocolate em 2 partes e pulse após cada adição.
- Sem bater, agregue o fermento e despeje em 2 fôrmas de bolo inglês (8 x 20 cm) untadas e enfarinhadas.
- Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
- Desenforme morno e sirva com a calda.
Calda:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
- Deixe esfriar.
