Cupcake de Morango
Cupcake de Morango: Doçura e Frescor em Cada Mordida! O Cupcake de Morango é uma verdadeira explosão de sabor e frescor! Com uma massa fofinha e delicadamente perfumada com o sabor natural do morango, ele é a escolha perfeita para quem ama frutas em sobremesas. Coberto com uma deliciosa camada de cream cheese ou buttercream, esse cupcake se torna ainda mais irresistível, equilibrando o doce e o azedinho.Perfeito para adoçar o dia com um toque de leveza e frescor! Quem vai se apaixonar por essa delícia?
Ingredientes
Para os cupcakes:
- 1 1/2 xicara de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xicara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 3/4 xicara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xicara de leite
- 1 xicara de morangos frescos picados
Para a cobertura de morango:
- 200 gramas de cream cheese, em temperatura ambiente
- 1/4 xicara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xicaras de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xicara de morangos frescos picados
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Misture o extrato de baunilha na mistura de manteiga e ovos.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
- Delicadamente, dobre os morangos picados na massa dos cupcakes.Distribua a massa nas forminhas de cupcakes, preenchendo cerca de 2/3 de cada forminha.Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo.
- Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura: em uma tigela grande, bata o cream cheese e a manteiga até ficar cremoso. Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até ficar homogêneo.
- Adicione os morangos picados à cobertura e misture delicadamente.1Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorar com a cobertura de morango.
- Decore cada cupcake com um morango fresco no topo.Sirva e aproveite esses cupcakes deliciosamente frutados de morango!
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