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Receita de Cupcake de Morango | Amo Receita

Cupcake de Morango

MariaMaria
Cupcake de Morango: Doçura e Frescor em Cada Mordida!
O Cupcake de Morango é uma verdadeira explosão de sabor e frescor! Com uma massa fofinha e delicadamente perfumada com o sabor natural do morango, ele é a escolha perfeita para quem ama frutas em sobremesas. Coberto com uma deliciosa camada de cream cheese ou buttercream, esse cupcake se torna ainda mais irresistível, equilibrando o doce e o azedinho.
Perfeito para adoçar o dia com um toque de leveza e frescor! Quem vai se apaixonar por essa delícia?
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Tempo de Preparação 20 minutes
Tempo de Cozimento 5 hours 20 minutes
Tempo Total 5 hours 40 minutes
Categoria Cupcakes
Cozinha Americana
Porções 11

Ingredientes
  

Para os cupcakes:

  • 1 1/2 xicara de farinha de trigo
  • 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 xicara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3/4 xicara  de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xicara de leite
  • 1 xicara de morangos frescos picados

Para a cobertura de morango:

  • 200 gramas de cream cheese, em temperatura ambiente
  • 1/4 xicara  de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 2 xicaras de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xicara  de morangos frescos picados

Modo de Preparo
 

  • Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
    Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
  • Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
    Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
    Misture o extrato de baunilha na mistura de manteiga e ovos.
  • Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
  • Delicadamente, dobre os morangos picados na massa dos cupcakes.
    Distribua a massa nas forminhas de cupcakes, preenchendo cerca de 2/3 de cada forminha.
    Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo.
  • Enquanto os cupcakes assam, prepare a cobertura: em uma tigela grande, bata o cream cheese e a manteiga até ficar cremoso. Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até ficar homogêneo.
  • Adicione os morangos picados à cobertura e misture delicadamente.1
    Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorar com a cobertura de morango.
  • Decore cada cupcake com um morango fresco no topo.
    Sirva e aproveite esses cupcakes deliciosamente frutados de morango! 
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