Pavê de Camarão

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Receita de Pavê de Camarão | Amo Receita
Pavê de Camarão | Amo Receita

Receita de Pavê de Camarão

Explore o mundo da alta gastronomia com nossa Receita de Pavê de Camarão. Este prato requintado combina a suavidade do camarão com camadas de sabor e textura, tornando-o perfeito para ocasiões especiais.

Receita de Pavê de Camarão | Amo Receita

Pavê de Camarão

Amo Receita
Descubra como fazer Pavê de Camarão de forma simples e deliciosa. Um prato refinado que surpreenderá seus convidados.
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Tempo de Prep 35 minutes
Tempo de Cozimento 25 minutes
Categoria Acompanhamento, Lanche, Salgado
Cozinha Brasileira
Porções 10 porções

Ingredientes
  

Massa

  • 2 xícaras (chá) batata cozida e amassada
  • ¾ xícara (chá) leite
  • 3 unid ovos
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1+½ xícaras (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio

  • 2 pacotes leite de coco Sococo 200ml cada
  • 1 kg camarão pequeno cozido sem casca
  • Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
  • 1 pacote molho de tomate
  • 5 colheres (sopa) amido de milho

Cobertura

  • 3 colheres (sopa) margarina
  • 3 colheres (sopa) farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) cebola ralada
  • 2 xícaras (chá) leite
  • 2 latas creme de leite com soro

Para Decorar

  • 1 pacote Flococo 100g (coco ralado)

Instruções
 

  • Massa
  • Junte o leite, a manteiga, as batatas e os ovos e bata até formar um creme. 
  • Adicione o restante dos ingredientes. Unte um refratário, espalhe a massa e leve ao forno para assar.

Recheio

  • Aqueça o azeite, adicione o molho de tomate, os camarões, a pimenta-do-reino, o leite de coco Sococo e deixe no fogo durante 10 minutos. 
  • Adicione o amido de milho diluído no leite e deixe no fogo até engrossar. 
  • Espalhe o recheio na massa.

Cobertura

  • Em uma panela, aqueça a margarina, junte a cebola, a farinha de trigo, o sal e, em seguida, o leite quente. 
  • Deixe no fogo durante 5 minutos. Retire do fogo e adicione o creme de leite. 
  • Espalhe sobre o recheio e decore com Flococo.
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