10 Receitas de Recheio para Bolos - Recheio Cremoso de Chocolate Branco para Bolos
Suave, delicado e incrivelmente cremoso, o recheio de chocolate branco é perfeito para quem busca um toque de elegância nos bolos. Com seu sabor adocicado e textura macia, ele harmoniza lindamente com frutas vermelhas, massas amanteigadas e combinações mais intensas como nozes ou coco. Feito com chocolate branco de qualidade e ingredientes que garantem um ponto ideal para recheio, esse creme transforma qualquer bolo em uma sobremesa sofisticada e inesquecível.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado,
- 1 caixa de creme de leite,
- 200 g de chocolate branco nobre picado,
- 1 colher de sopa de manteiga,
- 1 colher de sopa de leite em pó (opcional, para dar estrutura)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite em pó (se for usar). Leve ao fogo médio e mexa sempre. Quando começar a aquecer e ficar homogêneo, adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até derreter completamente. Cozinhe até obter um creme espesso, brilhante e firme, com ponto de colher que escorre lentamente. Retire do fogo, transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato. Deixe esfriar completamente antes de usar.
- Esse recheio combina perfeitamente com frutas vermelhas, massa branca, pão de ló e até combinações com leite Ninho ou morangos.
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