Acém macio na pressão
O acém na panela de pressão fica super macio e suculento, perfeito para um almoço ou jantar bem caseiro. Aqui está uma receita simples e cheia de sabor!
Ingredientes
- 8 dentes de alho amassados
- 3 cebolas picadas
- 2 colheres sopa de azeite
- 1 kg de acém magro cortado em pedaços grandes
- ½ colher sopa de sal
- 1 colher chá de pimenta-do-reino
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 folhas de louro
- 1 e ½l de água
- 500 g de cenoura fatiada
- 500 g de batata em pedaços
Modo de Preparo
- Na panela de pressão frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
- Acrescente a carne, o sal, a pimenta, o tomate, o louro e a água.
- Tampe a panela.
- Cozinhe 40min após pegar pressão.
- Abra a panela, após retirar a pressão.
- Junte a cenoura e a batata.
- Deixe cozinhar sem tampar até que os legumes estejam macios.
- Deixe o molho reduzir.
- Sirva quente.
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