Barrinhas de chocolate com hortelã
As Barrinhas de Chocolate com Hortelã são a combinação perfeita entre o doce e o refrescante. A base rica de chocolate ao leite ou meio amargo é suavemente complementada pelo toque fresco e aromático da hortelã, criando um equilíbrio de sabores que agrada a todos os paladares. Cada barrinha é uma experiência deliciosa, onde o chocolate derrete na boca e a hortelã deixa um frescor inconfundível, tornando essa sobremesa um prazer único e revigorante.
Ingredientes
- 340 g de chocolate meio amargo ou chocolate semi-amargo
- 340 g de chocolate branco
- 1/2 colher de chá de extrato de hortelã opcional
- 6 bengalas de hortelã trituradas
Modo de Preparo
- Prepare a assadeira: Forre uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone.
- Derreta o chocolate escuro: Coloque as gotas de chocolate escuro em uma tigela própria para micro-ondas. Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles, até que o chocolate esteja derretido e liso. Se desejar, misture 1/4 colher de chá de extrato de hortelã.
- Espalhe o chocolate escuro: Despeje o chocolate escuro derretido na assadeira preparada e espalhe de forma uniforme com uma espátula, até atingir uma espessura de cerca de 1/8 de polegada. Deixe firmar na geladeira por cerca de 10-15 minutos, ou até ficar bem firme.
- Derreta o chocolate branco: Em uma tigela separada própria para micro-ondas, derreta o chocolate branco da mesma forma, mexendo até ficar liso. Misture o restante do extrato de hortelã.
- Coloque o chocolate branco: Despeje o chocolate branco derretido sobre a camada de chocolate escuro gelado e espalhe de maneira uniforme. Imediatamente, polvilhe as bengalas de hortelã trituradas por cima, pressionando-as suavemente no chocolate branco.
- Gelar e quebrar: Leve o Peppermint Bark à geladeira até ficar completamente firme, cerca de 30 minutos a 1 hora. Uma vez firme, quebre em pedaços.
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