Bolo cremoso de coco
Bolo Cremoso de Coco: Uma Delícia Irresistível Nada como um pedaço de bolo cremoso de coco para adoçar o dia! Com uma textura macia e úmida, esse bolo derrete na boca e traz o sabor tropical do coco em cada mordida. Feito com ingredientes simples, mas com um toque especial de leite de coco e coco ralado, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir como sobremesa. Seja para um lanche da tarde ou uma ocasião especial, esse bolo é garantia de elogios e muito sabor! Que tal experimentar essa delícia hoje?
Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
- 1 e ½ xícara (chá) de leite (360 ml
- 1 vidro de leite de coco ( 200 ml)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (15 ml)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (20 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó ( 5 g)
- 1/2 pacote de coco ralado em flocos (50 g)
Modo de Preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a essência de baunilha, o leite condensado, o amido de milho, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento químico em pó. Bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma no tamanho de 22 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada.
- Polvilhe coco ralado em flocos sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até dourar
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