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Receita de Bolo de Abacaxi com Gelatina | Amo Receita

Bolo de Abacaxi com Gelatina

MariaMaria
"O Bolo de Abacaxi com Gelatina é uma sobremesa refrescante e irresistível! Feito com massa leve, recheio cremoso e uma camada delicada de gelatina de abacaxi, ele combina textura e sabor de forma única. A doçura equilibrada e o visual vibrante tornam esse bolo uma escolha perfeita para alegrar qualquer ocasião!"
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Tempo de Preparação 30 minutes
Tempo de Cozimento 40 minutes
Tempo Total 1 hour 10 minutes
Categoria Bolo de Abacaxi, Bolos
Cozinha Brasileira
Porções 12

Ingredientes
  

  • 2 xicaras farinha de trigo
  • 1 xicara açúcar
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 xicara leite
  • 100 g manteiga
  • 2 xicaras abacaxi picado
  • 1 gelatina em pó sabor abacaxi
  • 1 xicara água
  • 1/2 xicara açúcar para a calda

Modo de Preparo
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
    Adicione os ovos, o leite e misture bem.
    Depois, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até incorporar.
  • Por fim, adicione o abacaxi picado.
    Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
    Enquanto o bolo esfria, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, usando uma xícara de água quente
    Após o bolo esfriar, desenforme e cubra com a gelatina.
    Decore com fatias de abacaxi e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Palavra-chave bolo de Abacaxi, Bolos
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