Bolo de Paçoca com Iogurte
O bolo de paçoca com iogurte é uma delícia com cara de festa junina e sabor que agrada o ano todo. A paçoca traz aquele gostinho marcante de amendoim, enquanto o iogurte garante uma textura úmida e macia. Uma combinação perfeita da cozinha caseira, ideal para quem ama receitas simples com um toque de nostalgia.
Ingredientes
Massa:
- 1 pote de iogurte natural (170g);
- 2 potes de açúcar (use o pote do iogurte pra medir);
- 2 potes de farinha (use o pote do iogurte pra medir);
- 1/2 pote de óleo (use o pote do iogurte pra medir);
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa fermento.
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
- 5 paçocas de rolha esfarelada.
Modo de Preparo
Massa:
- Misture tudo (bata manualmente mesmo)
- Coloque na forma untada e enfarinhada e leve para assar em 180º C até fazer aquele truque do palitinho e ele sair limpo.
Cobertura:
- Leve ao fogo até ferver e apurar.
- Espelhe sobre o bolo e coloque mais duas paçocas esfareladas por cima.
Tentou esta receita?Nos conte como foi!