Bolo no pote de chocolate
"O Bolo no Pote de Chocolate é a escolha certa para os chocólatras de plantão! Com camadas de bolo fofinho e recheio cremoso de chocolate, cada colherada é pura indulgência e sabor. Prático e delicioso, é perfeito para saborear a qualquer momento e tornar o dia ainda mais doce!"
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 xicaras de farinha de trigo (420 gramas)
- 2 xicaras de açúcar refinado
- 1 xicara de óleo (240 mililitros)
- 1 1/2 xicaras de água morna
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Para o recheio:
- 2 tabletes de chocolate meio-amargo (400g)
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para finalizar:
- 1 caixa de mistura para chantilly
- Cereja em calda
- Raspas de chocolate
Modo de Preparo
- 1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e volumoso. Misture a farinha e o chocolate em uma tigela e, noutra, o óleo e a água. Acrescente estes ingredientes de forma alternada ao creme anterior, sem parar de bater, até obter uma massa lisa. Por último adicione o fermento e o bicarbonato e misture sem bater.Transfira esta massa do bolo de chocolate para uma forma retangular untada e enfarinhada e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos, ou até passar no teste do palito
- Enquanto isso prepare o recheio deste bolo no pote: pique o chocolate e coloque em uma panela junto com o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o chocolate derreter por completo, e desligue o fogo.Quando o bolo estiver assado e esfriado, corte em rodelas, de preferência usando um cortador redondo com o mesmo diâmetro que o pote. Monte o bolo no pote alternando camadas de bolo e de recheio, terminando com o recheio.Bata o chantilly de acordo com as instruções na embalagem e use como cobertura do bolo de pote de chocolate. Decore com raspas de chocolate e pedaços de cereja, tampe e reserve na geladeira.
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