Cubinhos de Carne Frita com Mandioca
"Os cubinhos de carne frita com mandioca são a combinação perfeita de sabor e textura: carne douradinha por fora, suculenta por dentro, acompanhada da maciez e do sabor rústico da mandioca."
Ingredientes
- 500 g de carne (alcatra ou peito)
- 500 g de mandioca
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
Cozinhe a mandioca:
- Em uma panela, cozinhe a mandioca em água com sal até ficar macia. Escorra e reserve.
Prepare a carne:
- Corte a carne em cubos. Tempere com sal, pimenta, alho e cebola. Deixe marinar por 30 minutos.
Frite a carne:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os cubos de carne até dourarem. Retire e reserve.
Frite a mandioca:
- Na mesma frigideira, frite a mandioca até dourar. Misture com a carne e decore com salsinha.
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