Cupcake de brigadeiro
Cupcake de Brigadeiro: Pequeno no Tamanho, Gigante no Sabor! Se brigadeiro já é uma paixão nacional, imagine ele dentro de um cupcake fofinho e irresistível! Com uma massa macia de chocolate e um recheio cremoso de brigadeiro, esse docinho é pura tentação em cada mordida. Para completar, uma cobertura generosa de brigadeiro e confeitos dão o toque final, tornando cada cupcake uma explosão de sabor. Perfeito para festas, lanches ou simplesmente para adoçar o dia! Quem resiste a essa delícia?
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xicara de açúcar
- 1 xicara e meia de farinha de trigo
- 1/2 xicara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de baunilha
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 2 colheres de chá de manteiga
Modo de Preparo
- Bata a manteiga, o açúcar e os ovos com um fuet ou batedeira. Junte á massa a farinha, o leite a baunilha e misture bem.
- Por último acrescente o fermento. Coloque a massa nas forminhas até a metade tome cuidado para não preencher até em cima pois correm o risco de transbordar.
- Coloque no forno pré-aquecido á 180 graus.E deixe assando por de 25 á30 minutos(mas faça o teste do palito
Recheio
- Derreta o chocolate no micro-ondas por 2 minutos. Tirando do micro-ondas á cada 30 segundos e misturando delicadamente.
- Em uma panela coloque a manteiga,o chocolate e o leite condensado.E vá misturando sempre até chegar ao famoso ponto brigadeiro, bem espesso e consistente.
- Depois acrescente o creme de leite e deixe engrossar bem novamente. Deixe esfriar bem.
- Com o cupcake frio,com uma faca faça um furo no meio e ingete o recheio com uma colher ou saco de confeitar.
- Coloque com uma colher ou saco de confeitar a cobertura nos cupcakes e espalhe confeitos variados.
- O recheio também serve com cobertura!!
Tentou esta receita?Nos conte como foi!