Lasanha de batata
A lasanha de batata é uma versão deliciosa e diferente da tradicional lasanha de massa! Ela fica super cremosa e é perfeita para um almoço especial.
Ingredientes
- Massa: 1kg de batata
- Massa: sal
- Molho: 1 lata de extrato de tomate
- Molho: 1 copo americano de água
- Molho: 2 dentes de alho
- Molho: sal
- Molho: pimenta-do-reino
- Molho: 1 maço de cheiro verde e coentro
- Molho: 1 cebola média
- Molho: 1 pimentão pequeno
- Molho: 1 tomate
- Molho: 250g de azeitona sem caroço
- Recheio: 500g de presunto
- Recheio: 400g de queijo mussarela
- Recheio: queijo parmesão para colocar por cima
Modo de Preparo
- Corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água.
- Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto a azeitona.
- Depois de cozinhada as batatas, coloque em um refratário, intercalando entre o recheio e o molho. Por cima jogue um pouco do molho e queijo parmesão. Sirva quente.
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