Lasanha de Cheesecake de Frutas Vermelhas Sem Assa
Doce, cremosa e cheia de frescor: essa lasanha de cheesecake de frutas vermelhas sem assar é tudo o que você precisa para adoçar o seu dia.
Com camadas de cheesecake e frutas vermelhas, essa lasanha sem assar é a sobremesa refrescante e deliciosa que vai conquistar seu coração.
A mistura perfeita entre cremosidade e frescor — lasanha de cheesecake de frutas vermelhas, sem assar e completamente irresistível.
Uma sobremesa que é puro prazer em camadas — essa lasanha de cheesecake de frutas vermelhas vai deixar todos querendo mais.
Ingredientes
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 2 xícaras de frutas vermelhas mistas morangos, mirtilos, framboesas
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
- 680g de cream cheese, amolecido
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de água
- 1 xícara de chantilly
- 2 xícaras de migalhas de biscoito graham
- Mais frutas vermelhas mistas para decoração
- Chantilly para decoração
- Folhas de hortelã para decoração
Modo de Preparo
- Comece com a crosta. Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito graham, a manteiga derretida e o açúcar granulado. Misture até que tudo esteja uniformemente umedecido. Pressione esta mistura firmemente no fundo de uma assadeira de 9x13 polegadas para formar uma base sólida. Coloque na geladeira enquanto prepara a próxima camada.
- Para a camada de cheesecake, pegue uma tigela grande. Bata o cream cheese amolecido até ficar perfeitamente liso e sem grumos. Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha, misturando até que tudo esteja bem combinado. Misture delicadamente o chantilly até que a mistura fique leve e fofa. Espalhe esta deliciosa mistura de cheesecake uniformemente sobre a crosta gelada.
- Hora da camada de frutas vermelhas! Em uma panela, misture suas frutas vermelhas misturadas, açúcar granulado, suco de limão, amido de milho e água. Cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente até que a mistura engrosse até uma consistência xaroposa. Depois de engrossar, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Despeje a mistura de frutas vermelhas sobre a camada de cheesecake, espalhando uniformemente para cobrir cada centímetro.
- Deslize a lasanha de cheesecake de volta para a geladeira e deixe esfriar por pelo menos 4 horas ou, para melhores resultados, durante a noite. Isso permite que todos esses sabores maravilhosos se misturem e o cheesecake fique perfeitamente firme.
- Pouco antes de servir, seja criativo com suas decorações. Cubra com frutas vermelhas misturadas adicionais, uma colherada de chantilly e alguns raminhos de hortelã para dar um toque de cor.
- Corte em quadradinhos, sirva gelado e aproveite sua obra-prima refrescante!
- Tempo de resfriamento: 4 horas
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